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샐러드로 다이어트 하고 연예인같은 몸매가 되기 !

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● 감자샐러드 ●

♣ 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 감자의 두깨를 1cm정도로 네모나게 썰어 소금물에 
삶아 내서 차게 식혀주세요 또 당근 과 감자와 같은 크기로 썰어 삶아 내어 식혀주세요  

♣ 달걀은 15분 삶아 완숙을 하셔서 노른자와 흰자를 분리하여 흰자는 감자와 비슷한 크기로 썰어주시고 파슬리는 앞부분만 떼셔서 곱게 다지신 다음에 가제에 싸셔서 물에 헹구어 물기를 꼭 짜신후 파슬리 가루를 만들어주세요

♣ 만다린 (귤 통조림)은 물기를 닦고 귤이 나오는 계절에는 귤을 다듬어 사용해도 되시고요 오목한 그릇에 감자, 당근, 삶은 달걀, 민다린을 담고 마요네즈를 넣어 잘 혼합하여 소금 , 후추로 양념을 해주세요 

♣ 샐러드 접시에 상추를 깔아주시고 그위에 바로 윗글의 감자샐러드를 보기 볼게 담아주시면 되요 샐러드 위에 만다린, 체리, 파슬리를 얹고 달걀 노른자를 체에 가루를 내어 파슬리 가루와 같이 뿌려주세요  

♣ 샐러리는 살짝 데쳐 감자샐러드에 곁들여 버무려도 되세요 

● 야채샐러드 ●

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● 양상추샐러드 ●

♣ 양상추는 한 잎씩 데어 씻어준다음에 한입크기로 손으로 뜯어 잠시 물에 담그셨다가  싱싱하면 건져 물기를 빼주세요  

♣ 토마토는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹구어 껍질을 벗긴 다음 길이로 8등분을 해주시고 오이는 껍질을 약간 벗겨서 둥글납작하게 썰어주세요 

♣ 피망과 양파는 얇게 썰어서 가닥가닥 떼어 링을 만들어 물에 잠시 담갔다가 건져주시고 래디시는 칼로 예쁘게 모양을 다듬어서 물에 담가 두면 빳빳하게 벌어져 모양이 좋아요 래디시는 얇고 둥글게 썰어서 놓아주세요 

♣ 오목한 그릇에 양상추를 담고 그 위에 토마토, 래디시, 오이, 피망 , 양파 등을 보기 좋게 얹어주시면 되요 그리고 마요네즈에 곱게 다진 토마토 케첩, 달걀 , 피클, 올리브, 양파,파슬리,소금,후추를 넣어 농도를 묶게 해도 좋아요

♣ 양상추샐러드에 위에의 소스를 곁들여 먹을 때에 끼 얹어 잘 혼합하여 먹어주세요 


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